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猪血浆蛋白膜浓缩系统-新工艺控制蛋白纯度

猪血浆蛋白膜浓缩系统-新工艺控制蛋白纯度

  • 所属分类:多肽蛋白浓缩提纯设备

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  • 发布日期:2021/03/23
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详细介绍

设计概述

(1)    浓缩新鲜猪血浆,即将新鲜猪血经离心机分出来的血浆脱去水份、无机盐等灰份,截留住有效成份蛋白质、多肽等;

(2)    超滤膜部分:工作时每小时过滤血浆产量2 m3/H(透过水份、无机盐、小分子蛋白多肽等灰份, 猪血浓缩约1倍以上),产水2.0 m3/H,清洗时间除外,每次过滤时间3H—5H;

(3)    反渗透膜部分:工作时每小时过滤血浆产量2 m3/H(透过水份、无机盐等灰份, 超滤膜淡液浓缩4-5倍),产水1.6 m3/H,清洗时间除外,每次过滤时间3H—5H;

(4)    通过控制反渗透膜浓缩液是否需要喷雾干燥,来控制产品的蛋白含量。

如果只用超滤膜,不用反渗透膜,则产品中蛋白含量达到80%左右,

如果用超滤膜的同时反渗透膜浓缩液全部送入干燥,则产品中蛋白含量达到75%左右,

如果不用超滤膜和反渗透膜,离心后直接送入喷雾干燥,,则产品中蛋白含量达到73%左右,

通过控制血浆经过超滤膜和反渗透膜浓缩的百分比,可以控制产品中蛋白含量在73%——80%之间变化。以满足不同客户的需求。

(5)    猪血主要有效成份分子量大于1000DALTON,

(6)    猪血经过了25µM预处理,要求猪血从屠宰现场运到加工车间滞留时间不超过24小时,猪血离心后,血浆4-6小时内进入膜系统浓缩。

(7)    每天3班生产。

猪、牛、羊等动物血液是肉类屠宰加工业的主要副产物,内含丰富的蛋白质、矿物质、活性肽等营养活性成分,素有“液态肉”之称。但我国目前畜、禽等动物血液利用水平很低,造成严重的环境污染,亟待开发。若将其分离、干燥,可制得各种食品、食料、添加剂、生化制品等附加值产品。血浆蛋白粉就是由畜、禽等动物血浆加工而成的粉体产品,含有丰富的蛋白质、微量元素和免疫物质,使用安全性高,可作为食品或动物饲料添加剂;血浆蛋白粉消化率高,适口性优于脱脂奶粉、鱼粉、膨化大豆等其它蛋白源。

本文网址:http://www.dzxchb.com/product/779.html

关键词:猪血浆蛋白膜浓缩系统-新工艺控制蛋白纯度

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